Med tvangstanker om å lage alt selv, så kjøper man ikke følere med gjenger!
M8 syrefast bolt. Borre inn 5,2mm, nesten gjennom. Runde toppen slik at den ikke henger seg fast i alt mulig. Fornuftig å bevare litt av sekskanten slik at man får tak med verktøy.
Fortsett å lese Fattigmanns termoføler
Kategori: Gjæring
Varmeutvikling ved flaskekarbonering
Det har vært noen synspunkter om at man bør måle tempen direkte på flasker som står til karbonering. Noen bruker temperaturstyrte skap, og lufttempen vil være betydelig lavere enn flasketempen?
Fortsett å lese Varmeutvikling ved flaskekarbonering
Sider
Det har jeg aldri laget før.
Jeg synes det var for galt at eple datt ned og gjæret uten å gjøre nytte av dem. Og noen gjæret faktisk mens de hang på treet
Fortsett å lese Sider
ESP8266 temperaturlogger
Enda en temperaturlogger.
Fortsett å lese ESP8266 temperaturlogger
Unngå vakum ved kuldekollisjon
Det er en fordel å kjøle ned ølet mot frysepunktet (4°C) slik at proteinrester, trub og annet felles ut. Man får klarere øl.
Utfordring.
Når temperaturen synker vil gass og væske i gjæringskaret trekke seg sammen. Ved vanlig gjærlås vi man da få suget inn luft som inneholder 20,9% O2. Oksygenet vil påvirke ølet i negativ retning.
Fortsett å lese Unngå vakum ved kuldekollisjon
Oksygen eksponering under tapping
Det har jeg lurt litt på.
Oksygeneksponering under tapping.
Så jeg målte litt.
Fortsett å lese Oksygen eksponering under tapping
