Plukk de ytterste lysegrønne duskene på grana om våren/forsommeren. Blir de mørkegrønne blir smaken annerledes. Denne sirupen kan brukes på vafler, pannekaker og i øl.
Kok det i 1/2 time under lokk. Sil av krafta og bland den med 2/3 sukker. (F.eks 1,5L kraft og 1L sukker)
Grønnfargen avtar når det varmes. Og så lukter det rabarbra når det koker.
Kok uten lokk til det skifter farge. Ikke damp det inn for mye. Det tykner enda mer når det kjølner. Sil av det hvite skummet underveis.
Fargen er helt magisk.
Smaken er fantastisk. Frisk, syrlig sukkertøy. Perfekt til pannekaker, vafler osv. Og ikke helt uventet skal det også prøves i ølbrygging. Sammen med Pors.
øl og andre ting 
Hvordan ble resultatet av gransirup i øl? Hvilken ølstil gikk du for?
Jeg gikk for en imperial stout.
Ikke merkbart smak med 1L sirup til 25L