Måleskala på Speidel Braumeister 50

Etter hva jeg hører har Pluss versjonen samme diameter. Dette må man kontrollere før man etser inn med folien jeg lager.
Maskinen har noen hakk på 20, 25, 30, 45, 50 og 55L. Over eller under dette er noe tungvint. Jeg har brukt målbånd og regnet ut antall liter i bryggeren.
1,52L pr cm. Og jeg har hatt en følelse av at dette ikke er nøyaktig. Det viser seg at kjelene er litt konisk. Da er det ikke så enkelt at man bare kan måle høyden.
Jeg er kanskje litt petimeter når det gjelder måling, og spesielt  brygging.

Fram med vekta og veie opp 10L vann og måle fra toppen. Dette gjentok jeg for hver tiende liter oppover og fikk skåret til reklamefolie.

«https://daastoel.files.wordpress.com/2018/09/20180909_143044058_ios.jpg»> Toppen av stolpen/streken skal flukte med toppen av kjelen.[/captio
Plukke ut det som skal etses med en kniv, nål eller negler.
Så fant jeg ut at det er ganske lurt å legge på maskeringstape.

Folien er veldig myk og kleber seg til det meste. Og når man står med huet nedi bøtta klarer man faktisk å få den i håret.
En mann i min alder. Alle hår som røskes løs etterlater synlige spor. Og like forbasket må man betale full pris hos frisøren!
Heldigvis hadde jeg fått kuttet opp noen ekstra. Kostnaden lå i tegnearbeidet.
Jeg tror det å feste den med maskeringstape og begynne å dra av papiret på baksiden fra f.eks bunnen og oppover er en vei å gå.
Jeg har bare gjort det på en kjele og har derfor begrenset erfaring.

Etsingen

Som elektrolytt brukte jeg vanlig bordsalt oppløst i vann. Så mye salt at ikke alt løste seg opp.
Fant en liten pensel og surret en ledning rundt som ble koblet til minus polen.
Pluss polen koblet jeg til et av håndtakene.
Q-tips kan også brukes.

Så er det bare å stryke sakte over 10-15 ganger til man synes det er matt nok.

Jeg fant at 16-18V passet best for meg. Prøvde med 36V og da gasset det så mye at folien løsnet. 12V tæret på tålmodigheten mer enn på kjelen. 24V er rimelig kurant å få til. Enten en batteri eliminator. Batterier i serie eller noe slikt. Vær obs på at det kortslutter når ledningen kommer borti kjelen. Et bilbatteri vil nok gjøre skade.
Jeg ser noen bruker 9V batteri. Jeg synes 12V går sent og kan forestille meg at 9V blir på grensen til irriterende. Og jeg er ikke sikker på om det gir nok spenning til å få den matte overflaten jeg ønsker.

Passivering av overflaten.

Når man gjør dette forsvinner overflaten på det rustfrie materialet. Et oksidbelegg er det som gjør at rustfritt ikke ruster.
Dette må bygges opp igjen.  En omgang med konsentrert Star San ble brukt.
Belegget er noen nanometer tykt og gjenoppbygges så fort det er oksygen tilstede.
Mulig at Star San er bortkastet.

Risiko

Bortsett fra det å sette på folien som faktisk ikke er så enkelt som det ser ut som.
Disse som smører plakater, bil dekor og slike ting. Det tar tydeligvis tid å lære.
Jeg ble forbauset når jeg dro av dekkfolien på baksiden og prøvde å få dette på plass.
Korrosjon. Man har utsatt det rustfrie stålet for elektrokjemisk påvirkning som gjør at det kan ruste.
Belegget bygges opp igjen når det er tilgang til oksygen. Jeg har gjort dette på en 110L bryggekjele som nå er 3 år. Ingen problemer med denne.
Hver enkelt må vurdere om man vil gjøre dette men en bryggemaskin i det øvre prisleiet.
Jeg gir heller ingen garanti for at skalaen er riktig på alle versjoner av speidel. Jeg har laget dette til min maskin og den stemmer.

Folie

Jeg har brukt noe tid å penger på å lage malen og ønsker ikke å gi bort dette.
Det ble skjært opp noen ekstra, og jeg selger disse.
Send en mail hvis du er interessert. daastoel@gmail.com

Varm vørter?

Jeg gjentok øvelsen med å veie opp vann og varme det til kokepunktet.
Vann utvider seg 4% fra 20 til 100 grader. MEN, kjelen utvider seg også.
Det skilte ca 1/2L. Skalaen på 20 grader var etset, og det ble vanskelig å legge ny folie oppå og treffe nøyaktig. Kuttingen tar ekstra tid og det går noe ekstra folie.

Linker

https://no.wikipedia.org/wiki/Rustfritt_st%C3%A5l

CraftBeerPi test

Setup:imagesu5e3buv8

  • Mash Tun. Beerbrew 30 with bypass on internal controller 2,5Kw heat. Only 5L water to reduce heating time. (and overshoot temp fluctuate extra)
  • HERMS with 2Kw (Tube on right side.)
  • Sparge water in back. 2,5Kw
  • Rasperry pi 3. Craftbeerpi 2.2.
  • GUI (Graphic User Interface) on LCD monitor or command line. With Command Line (CL) is Safari browser used to control CBP.

Fortsett å lese CraftBeerPi test